鰹 魚 醬油 蒸魚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2015年2月16日—蒸魚要好吃需要有幾個點，一是鹹味，二是甜味，三是去腥。所以也有人用破布子，豆鼓等等當作鹹味的來源。而我是用日式鰹魚醬油，米酒與魚露還有糖。

2020年4月17日—關鍵字：柴魚、雞蛋豆腐、豆腐蒸魚、鱸魚、蔥絲、鱸魚片、青蔥絲....柴魚醬油...洋蔥墊底可以防止沾黏魚片可以買現成清肉製備更方便迅速.

2017年5月16日—原來海鮮餐廳的蒸魚是這樣蒸出來的【關鍵字】：魚露、蒸魚、味精、嫩薑絲、蔥綠、蔥白、辣椒絲.

包括：梅子豆腐乳醬油蒸魚,清蒸魚,清蒸泰式薄鹽鲭魚,泰式椒麻醬蒸魚,清蒸豆鼓龍膽石斑魚,...鰹魚露•鹽巴•米酒•薑片•青蔥段•醬油•芝麻香油少許•白身魚.